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5日で開業って

今では犬無しの生活は、まったく想像できないですが

脱サラ後何をするかを決めるまでは

“犬ありき”ではなかったんですよね

開業ありきで、事業展開というよりお店を経営したかった

お好み焼き.jpg

広島風お好み焼きのお店を開こうと、ソコソコ本気で思っていろいろ調べたりした時

おたふくソースの会社が、開業支援をしているって知りました

お好み焼き②.jpg

開業に必要なノウハウを5日でたたき込むんです

5日で3万円という、有りえない価格設定ですが

“広島風お好み焼き”を普及させるという、いわゆるコンサルタントそのものの利益

とは違ったところの何かが存在する訳ですが

 

他業種でも、その最たるものが存在する事を知りました

カンブリアで紹介されていた岡山のパン屋さん

栄養ドリンク - コピー.JPG

 

5日で開業できるノウハウを叩き込む!!

おたふくソース株式会社と同じで驚きました

 

 

パンを作る事が誰にでも出来る簡単な事という訳ではなく

誰にでも出来る配合などを徹底的に研究してフォーマットを作る

それを人に伝える事をカタチにしたという事です

 

いわゆる昔から存在する寿司屋の修業が、非効率的だとホリエモンが言っていましたが

どちらかと言えば、私の考えもそこに近い

 

トリミングの仕事は美容師(理容師)さんと似ている部分がありますね

美容の世界はトリミングより業界として成熟しているし

規模の大きなお店も多いので

作業の細分化も図られ、いわゆるアシスタントからスタイリストになるには

早くても数年かかると思う

駄目だとは言わないけど

アシスタントの仕事に関する事だけに対して、先輩が集中して指導すれば

数日、長くても1月あれば仕事はこなせるようになるはず

(※学生時代の時間の過ごし方等にもよるけど)

ただ売上・利益を考えると、お客様の付いている、あるいはお客様を定着させる能力に長けている

スタイリストに数多くこなさせて分業化した方が売り上げは上がる

 

美容という業界自体がずっとそうしてきたから、すぐには変えられないんだと思う

(※美容学生時代に、徹底的にカットをこなすカリキュラムが組まれていない)予想・・

 

犬のシャンプーって奥が深いですよ

だからって数年間シャンプーだけとかナンセンス

いろんなやり方があるだろうけどね

私はそう考えます

コメント

投稿者 みらいママ 日時
こんにちは(^-^)

昔、美容師を志してました〜(^_^;)
今の学校はどこまで教えるのかはわかりませんが、私の時代は学校1年で学科の国家試験、インターン1年で実技の国家試験だったので実技の授業なんて数時間で
した(^_^;)卒業してインターン中は毎日シャンプーの居残り練習…お店の試験で合格しないとお客様に入れない…。
シャンプーに合格すると、ひたすらシャンプー、お流し、毎日何十人も頭をあらうので、皮膚はボロボロ…
大きい店舗みたいに従業員たくさんがいないので、練習相手も2人ほど…次のステップへなんてとても進める状況ではなかったです(T-T)

下積みが長ければいいってものでもないし、働くモチベーションも下がりますね。

長くなりましたが、
石原さんの意見に賛成です。(*^^)v
投稿者 dog_diamond 日時
みらいママ さま☆

そうなんですね!!
学校で毎日人の頭を切って
人でが足りなければ、人形切って!
切って切って、じゃないんですね
シャンプーの居残り練習ですか!
人の頭を洗う事ってそんなに奥が深いんですか!
知らないからビックリしました
たしかの犬の皮膚を洗うときに、こんなにいろんなシャンプー
を使って、いろんな洗い方をするとは思ってもいなかったので
経験しないと分からない事ありますよね
次のステップへすすむまで、どれだけ我慢できるか
辞めちゃう人も多かったのではないでしょうか
昨日見たパン屋さんも
パンが好きなのに、辞めなきゃいけない状況を憂いていました
パン屋さんの社長の修業時代も相当過酷だったそうです
うちも厳しいですけどね(笑)
ただ犬が好きで入った人がほとんどんだから
辞めないで続けられる職場にしてあげたいですよね
まずは私が仕事を楽しまないとどうにもなりません
もっともっと自分自身の仕事を楽しむように努力します
投稿者 みらいママ 日時
どんな職業でも、下がった時に上がるのは難しいですよね…。

学校ではカットの授業も3~4回程で人形でしました(^_^;)そのカットした人形はパーマを巻く練習もするので、カットを間違えると…実際失敗したので、先生に「あなた何にやってるの!」と怒られましたw

インターン生は私だけの美容室だったので、先輩のカット練習で刈り上げにされ…(T-T)カラー練習でピンクにされ…(T-T)

シャンプーは奥深かったです!
最初の課題は服を濡らさない事(^_^;)先輩の服は毎日帰りびしょびしょでしたw
シャワーヘッドの角度、水圧、温度、指の力加減も、寝てしまうくらい気持ちよく、尚且つ汚れを落とし…。思い出すと懐かしいですが(^_^;)

毎日のシャンプーで全ての指が悲鳴を上げ、休みの日は皮膚科に行き、包帯グルグル(T-T)でも、すぐ次の日からシャンプーの日々の繰り返し…。
半年程で、割れた指が曲がらなくなり、ドアも開けられなくなり、ドクターストップ(大袈裟ですが)。
好きより辛いが上回ってしまい、根性もなかったので、続けられませんでした(^_^;)

私の通ってた専門学校は同じ建物内にトリマーの専門学校も入ってました(^-^)
実際、ワンちゃんたちのカットとかしてましたね。

今の美容専門学校は2年制だから、昔より授業の内容が濃いかも知れませんが。

だいぶ自分の事を話しましたが…。

トリマーの仕事って大変で辛い事も沢山あると思いますが、それよりもワンちゃんが気持ちよくて、飼い主さんに喜んでもらえて、楽しくて好きの方が上回る素敵なお仕事だと思います(*^^)v

うちに関してはドッグダイヤモンドさんに出会えたことに感謝しかないです(^-^)

長文すみませんw(^_^;)

これからも応援してます!!
投稿者 dog_diamond 日時
みらいママさま☆

刈り上げにピンクですか!
大変すぎます

シャンプーもそんなに大変なんですね
僕の行っている床屋のお母さんのシャンプーなんて
痛いくらい、力強くて
癖になりそうな位です
寝てても起きます

いやいやそれはドクターストップですよ
そうなる前に何か良い方法を経営者は提示できなかったですかね
腱鞘炎になりかけていた子に
すぐに辞めてもらった事があります
その判断が正しかったかどうかはわかりませんが
壊れてしまっては、将来活躍できるのに
その可能性が狭まってしまします
自分では良かったと思っていますが
当時を振り返って、こうすればよかったとか
振り返る瞬間ってあると思うんです
悔しくなる瞬間って

そういえば一時シャンプーマシンみたいなのありましたよね
全自動の・・全然洗えてる実感が無いやつ
当時あれがあれば良かったですね
僕がオーナーなら取りいれていましたよ

こちらこそ
可愛い可愛いみらいに会えてヨカッタです
投稿者 威哥王 日時
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